Як за допомогою харчування запобігти хворобам серця

Здоров’я серця значною мірою залежить від наших щоденних звичок, зокрема харчування. Збалансований раціон допомагає підтримувати нормальний артеріальний тиск, рівень холестерину та здорову масу тіла.

Які продукти варто частіше включати до раціону?

Риба. Жирні види риби — лосось, скумбрія, оселедець, сардини, форель — містять омега-3 жирні кислоти. Рекомендовано вживати рибу приблизно 2 рази на тиждень.

Листові зелені овочі. Шпинат, капуста та зелень містять вітаміни, мінерали й антиоксиданти. Регулярне споживання овочів є важливою складовою харчування, корисного для серця.

Цільнозернові продукти. Вівсянка, гречка, нешліфований рис, цільнозерновий хліб та макарони містять клітковину й допомагають підтримувати здоровий рівень холестерину.

Ягоди. Полуниця, чорниця, малина, ожина та інші ягоди — джерело клітковини й антиоксидантів.

Бобові. Квасоля, горох, нут і сочевиця містять рослинний білок та клітковину і можуть стати корисною альтернативою частині м’ясних продуктів.

Горіхи та насіння. Волоські горіхи, мигдаль, насіння льону та чіа містять ненасичені жири, клітковину та інші поживні речовини.

Помідори. Містять калій, вітамін С та лікопен — природний антиоксидант.

Оливкова олія. Джерело мононенасичених жирних кислот. Її доцільно використовувати замість продуктів із високим вмістом насичених жирів.

А що варто обмежити?

Для здоров’я серця важливо зменшити споживання продуктів із великою кількістю солі, доданого цукру, насичених жирів і трансжирів.

Намагайтеся рідше вживати:

• смажену їжу та фастфуд;
• ковбаси, сосиски та інше перероблене м’ясо;
• чіпси та солоні снеки;
• торти, печиво, цукерки та інші солодощі;
• майонез, кетчуп та готові соуси;
• продукти з трансжирами;
• алкоголь.

Пам’ятайте: для здоров’я серця важливий не один «суперпродукт», а загальний характер харчування. Більше овочів і фруктів, цільнозернових продуктів, бобових, риби, горіхів — і менше солі, цукру та надмірно оброблених продуктів.

Харчуйтеся збалансовано — підтримуйте здоров’я серця щодня!