Раціональне харчування – запорука здорового майбутнього: онлайн-навчання для фахівців

Безперервний професійний розвиток є ключовим елементом у сучасному світі. Швидкі зміни, ринкові вимоги та розвиток нових навичок змушують фахівців постійно вдосконалюватися, щоб залишатися конкурентоспроможними. Сучасний фахівець вже не може обмежитися лише основною освітою – навчання повинно бути безперервним і відповідати новим викликам часу.

Саме тому, 16 жовтня, відбувся черговий онлайн-семінар у рамках заходів безперервного професійного розвитку на тему: «Раціональне і безпечне харчування – запорука здоров’я дітей». Захід було організовано на базі Тернопільського обласного центру контролю та профілактики хвороб МОЗ України.

З вітальним словом до учасників звернулася Оксана Чайчук − генеральна директорка ДУ «Тернопільський ОЦКПХ МОЗ», головна державна санітарна лікарка Тернопільської області. Вона підкреслила важливість здорового харчування для дітей, зазначивши: «Раціональне харчування в дитячому віці – це фундамент, на якому будується здоров’я на все життя. Наше завдання – забезпечити максимально безпечне та якісне харчування в дошкільних закладах, адже від цього залежить не лише фізичний, але й розумовий розвиток дитини».

Після привітання, семінар продовжився доповідями фахівців ДУ «Тернопільський ОЦКПХ МОЗ». Серед них виступили:

• Орест Бідяк − завідувач відділу дослідження фізичних та хімічних факторів,
• Ольга Гаврилюк − лікар з гігієни дітей і підлітків відділення організації санітарно-гігієнічних досліджень відділу дослідження фізичних та хімічних факторів;
• Василь Павлик − завідувач санітарно-гігієнічної лабораторії,
• Володимир Пасека − лікар з радіаційної гігієни лабораторії електромагнітних полів та інших фізичних факторів;
• Оксана Кашперук − бактеріолог паразитологічної лабораторії.

Під час навчання було детально обговорено низку важливих питань, таких як:

• нормативно-правові акти щодо організації харчування в дошкільних навчальних закладах;
• біологічні та соціальні закони росту і розвитку дітей;
• аналіз норм і порядку організації харчування дітей. Санітарно-гігієнічні вимоги до харчоблоку ДНЗ;
• впровадження системи HACCP;
• особливості відбору проб харчових продуктів для здійснення лабораторного контролю та оцінки якості харчування дітей;
• проведення лабораторних досліджень якості питної води та оцінка параметрів, таких як вміст CO2, запиленості, аміаку, фенолу та формальдегіду в основних приміщеннях ДНЗ;
• радонометрія в дошкільних закладах,
• профілактика паразитарних захворювань.

Навчання завершилося тестовим контролем та сертифікацією учасників. Кожен учасник семінару отримає сертифікат, який дозволить нарахувати бали безперервного професійного розвитку. Ці бали є важливим елементом атестації та відповідають 10 балам професійного розвитку.

Пам’ятайте, що безперервний професійний розвиток − це процес, а не одноразова подія. Постійне вдосконалення своїх навичок та знань допоможе вам досягти успіху і вирішувати нові виклики в професійній діяльності.