Прості поради, як не зіпсувати свій пікнік харчовим отруєнням
22 серпня 2024
Надійність у перевезенні і зручність у споживанні – два головних критерії у складанні меню для пікніка.
Не купуйте їжу – особливо м’ясо і молочні продукти – на стихійних ринках. І забудьте про звичку пробувати немиті овочі чи фрукти на ринку. Золоте правило – ретельно помили і тільки тоді скуштували.
Для любителів шашлика. Відділяйте сире від готового, одну дошку не можна використовувати для розділки м’яса і нарізання овочів. У кошику для пікніка не кладіть сирі продукти вище готових страв.
Мийте руки, фрукти та овочі, ножі та поверхні, на яких нарізатимете та подаватимете їжу, захищайте їжу від комах.
М’ясні та інші висококалорійні страви збалансуйте овочами.
Не беріть на пікнік торти, тістечка з кремом й інші солодощі – вони дуже швидко псуються і тому часто стають причиною отруєння.
Гігієна рук – передусім, часто і при потребі мийте руки з милом або обробляйте їх антисептиком.
Якщо у вас немає переносної сумки-холодильника, починайте пікнік із їжі, щоб страви не були на столі більше двох годин, бо в спеку продукти псуються надзвичайно швидко.
Якщо їжа залишилась після пікніка – не зберігайте її “на завтра”.
Насолоджуйтесь природою, бережіть себе і будьте здорові.
