Харчування для здорового серця: основні рекомендації

Серцево-судинні захворювання залишаються провідною причиною смертності у світі. Водночас здорове харчування є одним із важливих чинників, які допомагають знизити ризик розвитку артеріальної гіпертензії, атеросклерозу, ішемічної хвороби серця, інфаркту та інсульту.

«Який харч — таке й здоров’я»

Щоденний раціон впливає на артеріальний тиск, рівень холестерину та глюкози крові, масу тіла, а отже — і на здоров’я серця та судин.

Що варто додати до раціону?

• Овочі та фрукти — важливі джерела клітковини, вітамінів і мінералів.
• Цільнозернові продукти — гречка, вівсянка, нешліфований рис, цільнозерновий хліб.
• Бобові та горіхи — джерела рослинного білка, клітковини та корисних жирів.
• Рибу — особливо жирні її види, що містять омега-3 жирні кислоти.
• Нежирне м’ясо — птицю, індичку, кролика, надаючи перевагу варінню, тушкуванню або запіканню.
• Рослинні олії замість продуктів із великою кількістю насичених жирів.

Що варто обмежити?

• Сіль. Надмірне її споживання сприяє підвищенню артеріального тиску. Дорослим рекомендовано споживати менше 5 г солі на добу. Пам’ятайте, що значну її кількість ми отримуємо з готових продуктів — ковбас, сирів, соусів, консервів та снеків.
• Насичені та трансжири. Менше жирного й переробленого м’яса, фастфуду, випічки та інших продуктів із високим вмістом таких жирів.
• Доданий цукор. Солодкі напої, кондитерські вироби та надлишок солодощів сприяють набору зайвої ваги та підвищують ризик метаболічних порушень.
• Алкоголь. Для здоров’я серцево-судинної системи безпечного рівня вживання алкоголю не встановлено, тому найкращий вибір — не вживати його.

Важливий баланс

Здорове харчування — це не короткочасна «дієта», а щоденна звичка. Контролюйте розмір порцій, підтримуйте здорову масу тіла, більше рухайтеся та регулярно перевіряйте артеріальний тиск, рівень глюкози й холестерину.

За наявності серцево-судинного захворювання, серцевої або ниркової недостатності рекомендації щодо кількості солі, рідини та особливостей харчування мають визначатися лікарем індивідуально.

Здорове харчування сьогодні — це внесок у здоров’я вашого серця на роки.

Бережіть себе і своє серце щодня!